Tmdals 스페인 현지인이 추천하는 진짜 스페인 요리 BEST 7 여행에서 음식은 문화와 감성을 가장 빠르게 경험할 수 있는 창구입니다. 특히 미식의 나라 스페인은 지역마다 특색 있는 요리들이 가득하죠. 우리가 흔히 아는 빠에야나 타파스 외에도, 현지인들이 사랑하는 ‘진짜 스페인 요리’가 따로 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 스페인 현지인들이 실제로 즐겨 먹는 전통 요리 7가지를 소개합니다. 스페인 … Read more
효과적인 간헐적 단식 가이드 최근에 간헐적 단식이 인기인데요, 다이어트 뿐만 아니라 건강을 위해서이기도 합니다. 이것이 왜 효과적이며 어떻게 실천 가능한 것인지 알아봅시다. 1. 간헐적 단식이란 무엇인가? 간헐적 단식(Intermittent Fasting, IF)은 말 그대로 음식을 일정 시간 동안 먹지 않고, 나머지 시간에만 식사를 하는 방식입니다. 즉, 특정 시간대에만 음식을 섭취하고, 나머지 시간은 금식하는 것이죠. 간헐적 단식은 특정 … Read more
건강한 아침식사로 하루 시작하기 하루를 어떻게 시작하는가가 삶에서 정말 중요한데요. 아침을 거르면 하루종일 에너지가 부족해 피곤해집니다. 저는 그래서 아침을 꼭 챙기는데요, 어떻게하면 건강하게 아침을 시작할 수 있는지 알아보겠습니다. 1. 아침식사가 중요한 이유 아침에는 우리 몸이 공복상태에서 깨어나 처음 에너지를 공급 받는 시간입니다. 이때 제때 필요한 영양소를 채워주지 않으면 에너지가 금방 떨어지게 되고 해야 할 일은 … Read more
정통 이탈리안 까르보나라를 만드는 비법 까르보나라는 이탈리아 전통의 클래식 파스타입니다. 간단하면서 깊은 맛을 가졌는데 비법은 바로 신선한 재료와 전통 방식입니다. 까르보나라는 20세기 초반 이탈리아 로마지역에서 처음 등장 했고 숯가루라는 뜻을 가진 이탈리아어에서 유래 되었습니다. 숯을 만드는 사람들이 주로 먹던 간편식으로 숯불에 구운 고기와 달걀, 치즈를 활용했다고 전해집니다. 하지만 시간이 지나 레시피가 조금씩 변형되어져 크림을 넣은 … Read more
전통 스페인 케이크, 로스콘 데 레예스 레시피 새해에 스페인에서 먹는 전통 디저트 로스콘 데 레예스(Roscón de Reyes)는 매년 1월 6일, ‘엘 디아 데 로스 레예스’ (Los Reyes Magos, 동방 박사의 날)를 기념하며 먹는 빵입니다. 크리스마스 시즌의 마지막이면서 가족과 친구들이 한데 모여 로스콘을 먹으면서 새해 복을 기원합니다. 보통 왕관 형태를 가지고 속에는 3명의 동방박사 중 하나의 … Read more
“맛있게 빼는 키토제닉 식단 비법” 키토제닉 다이어트는 최근에 유행하는 다이어트 중 하나 입니다. 그 이유는 체중감량과 함께 건강에도 효과적인 식단으로 주목 받기 때문 입니다. 키토제닉은 탄수 섭취를 제한하고 지방을 주 에너지로 사용하는 식단 입니다. 처음에는 지방을 먹는다는 개념이 생소할 것입니다. 어떻게 하면 맛있고 건강하게 키토제닉 다이어트를 할 수 있을지 알아보겠습니다. 1. 탄수화물 섭취 제한, 지방 … Read more
고기만 먹는 카니보어 다이어트로 변화를 경험하다 카니보어 다이어트(Carnivore Diet)는 고기,생선,달걀 등 동물성 식품과 일부 유제품만 섭취하는 다소 극단적인 식단법입니다. 현대인의 식단에는 항상 과일,채소,곡물 등이 포함되지만 카니보어다이어트는 오로지 동물성 식품만 허용하는 육식주의 식단으로 알려져있습니다. 최근들어 많은 사람들이 이 방법을 시도 중이며 그효과에 대한 논의가 왕성하게 이뤄집니다. 1. 카니보어 다이어트의 기본 원리 카니보어 다이어트는 고기만 먹는것이 기본입니다. … Read more
간단하게 끓이는 된장찌개 레시피 된장찌개는 한국의 대표적인 가정식으로 매일 먹어도 질리지 않는 구수하며 깊은 맛을 가지고 있습니다. 그리고 만들기도 어렵지않아서 누구든지 만들 수 있는 요리입니다. 이번에는 이럽게 쉽고 구수한 된장찌개를 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 필요한 재료 조리 순서 팁과 주의사항 마무리 이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 된장찌개를 만들 수 있는 레시피인데요, 된장찌개는 깊고 진한맛 뿐 … Read more
비타민 C가 풍부한 10가지 식품 비타민 C는 우리 몸의 필수 영양소 중에 하나로, 면역력, 피부, 철분 흡수에 관여하는 중요한 성분입니다. 우리 몸에서 합성이 불가능하기 때문에 외부적으로 꼭 섭취하여야 합니다. 과일이나 채소에 이 비타민C가 주로 많이 들어있습니다. 여기서 비타민C가 풍부한 10가지 음식과 그 이점을 알아 보겠습니다. 1. 오렌지 오렌지는 비타민C가 많기로 잘 알려져있는데요, 오렌지 하나에 하루 … Read more
돼지고기 김치찌개 레시피 김치찌개는 대표적인 한국 가정식으로 깊은 맛을 자랑하는 전통식 찌개입니다. 특히 돼지고기 김치찌개는 돼지고기가 들어가서 고소하고 김치의 매콤하고 새콤한 맛이 한데 섞여 감칠맛을 내는 인기메뉴입니다. 재료 준비 돼지고기 김치찌개의 주재료는 고기와 김치입니다. 여기에 기본적인 채소와 양념을 추가하여 맛을 증폭시킵니다. 조리 방법 재료 손질하기 서빙 김치찌개는 밥이랑 같이먹으면 훨씬 더 맛있습니다. 김치찌개는 두고먹을수록 맛이 … Read more
